Eine Figur des Heiligen Urban über dem Eingang zu diesem erstmals 1636 erwähnten Lokal empfängt die Gäste: Dieses atmet viele Jahrhunderte gelebte Biertradition, denn die Gewölbe dienten einst den Salzburger Brauereien als Bierlager, seit 2009 wird das vom Brauhaus Gusswerk exklusiv für den Urbankeller gebraute, preisgekrönte Bio-Steinbier serviert. Bierliebhaber schätzen das große Angebot in den verschiedenen Themen - Locations Wirtshaus, Restaurant und Design-Bar in der Urban Lounge: Im Urbankeller steht "grenzenloser" Biergenuss aus Salzburg auf dem Programm. Schon 2013 wurde der Urbankeller zum Salzburger Bierlokal des Jahres gewählt. Die Küche des ersten biozertifizierten Wirtshauses der Stadt Salzburg spannt den Bogen von der Salzburger Traditionsküche bis hin zu veganen Gerichten und präsentiert sich "frisch, regional, biologisch". Schon der Vorgarten mit dem Gemälde einer jungen Frau, gemalt 2025 vom österreichisch-französischen Street‑Art‑Duo Jana & JS (Jana und Jean-Sébastien), macht klar, dass es hier viel um Kultur geht: Zahlreiche Veranstaltungen im und rund um den Urbankeller machen das Haus zum Treffpunkt für kulinarische und kulturelle Erlebnisse und Begegnungen.
