| Dienstag - Donnerstag: | 11:00 – 22:00 |
| Freitag - Samstag: | 11:00 – 02:00 |
Dieses Konzept ist in Österreich ziemlich einzigartig: Ein American Diner ist schon selten. Gute Rock-Bars sind auch nicht allzu dicht gestreut. Und das Ganze auch noch mit einem Tattoo-Studio kombiniert? Das alles obendrein nicht mitten in einer Großstadt, sondern im relativ beschaulichen Deutschlandsberg in der Weststeiermark! Melani "Melli" Pansy hat dieses Lokal 2025 übernommen und führt es - mit kleinen Anpassungen, denn sie stammt aus Bayern - im gewohnten Stil weiter. Die Rockfans - zu mehr als der Hälfte weiblich, wie die Betreiber betonen - kommen nicht nur aus Deutschlandsberg zu Rock & Ink, sondern zum Beispiel auch aus Kärnten, Burgenland oder Salzburg. Und natürlich kann man auch nur auf ein Bier kommen, man muss nicht tätowiert sein. Den schärfsten Burger Österreichs, "The Reapers Last Meal", sollten nur die ganz Mutigen bestellen - wer diese Herausforderung schafft, bekommt ein T-Shirt und einen Eintrag auf der "Wall of Flame".
