| Dienstag - Donnerstag: | 11:30 – 23:00 |
| Freitag: | 11:30 – 01:00 |
| Samstag: | 10:00 – 01:00 |
Dieses typisches Bierlokal ist im Frühjahr 2024 in ein neues Quartier in einem Marktstand direkt bei der Mariensäule gezogen und um eine eigene Brauerei ergänzt worden. Aus der Brauerei "Hopf'n G'stopfte" ist ständig das "Max"-Bier am Hahn - dieses wird auf Grund der hohen Nachfrage bereits beim Brauschneider in Lohn gebraut. Hintergrund dazu: 2022 absolvierte Chefin Simone Pichler bei Axel Kiesbye die Biersommelier-Ausbildung, Martin Pichler hatte diese schon - und damit ging es an die Brauerei-Planung. Und im neuen Siegl's am Markt kümmern sich nun zwei ausgebildete Biersommeliers um Gast und Bier - mehrere kommentierte Verkostungen im Jahr. Jeden ersten und dritten Dienstag im Monat ein Pub Quiz. Im neuen Lokal gibt es Di-Fr Mittagstisch und klassische Heurigen- & Wirtshausküche als Bierbegleitung dazu mehrmals im Jahr Live-Musik. 60 Sitzplätze im Lokal, 100 im Schanigarten.
Insgesamt immer zwischen 50 und 60 Bierspezialitäten, wie abwechselnd Biere verschiedener Trappistenklöster,
diverse Frucht und Sauerbiere, u.a. von Boon, Lindemans, Liefmans, aber auch lokale bzw. österreichische Vertreter - wenn saisonal vorhanden - von Zaungast, Gallier & Co. und immer wieder wechselnde Biere aus Belgien.
